MENU CENA

ANTIPASTI € 12
Baccalà mantecato su crostino di pane alle erbe e polenta grigliata
Fiori di zucca in pastella alla Romana
Timballo di salsiccia di Bra con mousse al tartufo e riduzione al porto
Polpo scottato con spinaci e pomodorini confit
Parmigiana di melanzane 

PRIMI € 14
Agnolotti Paesani al sugo di arrosto
Pappardelle con carciofi e guanciale
Calamarata al ragù di spada e bottarga
Orecchiette con pomodoro basilico e ricotta salata
Risotto con zucca briciole di speck croccante e toma

SECONDI € 16
Tartare alla Francese con i suoi trimmings
Arrosto di maiale alla senape e mele con patate al forno
Filetto di ricciola in umido con pomodorini olive e capperi
Stinco di vitello al vino rosso con verdurine

DESSERT € 5
Bonet
Cheese cake ai fruttti di bosco
Tarte tatin
Tiramisù
Pastiera napoletana

Frutta 3 €