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ANTIPASTI
Salmone marinato al pepe rosa con insalatina di finocchio e arancia 13€
Insalata d'anatra con verdure julienne e salsa di soia 14€
Quenelle di salsiccia di Bra con robiola al tartufo 13€
Crudaiola di tonno rosso e melograno con riduzione di lampone al rhum 14€
Sformatino di sedano rapa e ricotta con velo di toma e pistacchio 12€

PRIMI 
Plin di langa al sugo d'arroso 14€
Ravioli al nero si seppia e platessa con pesto di pomodori secchi e mandorle tostate 14€
Paccheri al pomodoro fresco, basilico e ricotta salata 12€
Calamarata al ragù di pesce spada e menta fresca 13€
Ravioli di porchetta di Ariccia con riduzione di porto e guanciale croccante 14€

SECONDI
Polpo scottato con tortino di carote e spinaci, salsa alla barbabietola 18€
Stinco di vitello cotta a bassa temperatura con patate al forno jus 18€
Bocconcini di pesce spada al sesamo nero con wok di verdure julienne 16€
Roastbeef all'inglese con hummus e asparagi 16€

DOLCI 
Bonet 6€
Tiramisù 6€
Tarte tatin 6€
Tortino pera e amaretti 6€
Frutta 4€

Pane e coperto 2 €